Qualität & Regionalität

Wir produzieren unsere Spezialitäten selbst. Hausgemacht von der Schlachtung bis zur Theke!

Japanische Edelrinder vom Stirner

Wagyu Rindfleisch aus Niederbayern

Das Fleisch wird ohne Umwege von unserem Wagyu-Hof in Niederbayern geliefert. Die Schlachtung und Verarbeitung erfolgt direkt in unserem zertifizierten Betrieb. Gönnen Sie sich das intensive Geschmackserlebnis und lernen Sie die Königsklasse des 5 bis 6 Wochen gereiften Rindfleischs kennen.

Neuer Verkaufstermin:      Freitag 03.09.2021

Nur auf Vorbestellung! Anrufen unter: +49 8670 985543

Ihre Filiale und Schmankerlbox in der Nähe

Stirner vor Ort

Hier finden Sie Ihre Stirner-Qualität vom Grillfleisch über die Wursttheke
bis zum hochwertigen japanischen Edelrind.

Unsere Filialen

Dorfen

Rathausplatz 14
84405 Dorfen
Telefon 08081 2152

Altötting

Bahnhofstr. 4
84503 Altötting
Telefon 08671 9289439

Töging

Asamstr. 1
84513 Töging
Telefon 08631 1874444

Burghausen

Robert-Kochstrasse 17 b
84489 Burghausen
Telefon 08677 8758888

Neuötting

Ludwigstr. 78
84524 Neuötting
Telefon 08671 9571120

Perach

Westerndorf 93
84567 Perach
Telefon 08670 985543
(kein Verkauf)

Unsere Schmankerlboxen​

Emmerting

Karrerweg 14
84547 Emmerting
(Parkplatz Kirche)
Anfahrt

Neuötting

Ludwigstraße 78
84524 Neuötting
(bei unserer Filiale)
Anfahrt

Perach

Marktler Straße | Ecke
Hermann-Hierl-Straße
84567 Perach
(gegenüber Bäckerei Baisl)
Anfahrt

Töging

Asamstrasse1
84513 Töging
(direkt an unserer Filiale)
Anfahrt

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Wochen- und Tagesangebote

Unsere Angebote

Rinderschulter

zum Braten
pro 100g 1,29 €

Schweinebauch

ohne Knochen
pro 100g 0,79 €

Puten-Paprikabrust

aus eigener Herstellung
pro 100g 1,49 €

Putenbrust

im Bärlauchmantel
pro 100g 1,49 €

Lyoner im Ring

täglich frisch
pro 100g 0,95 €

Leberwurst

im Golddarm
pro 100g 1,19 €
1 Glas Bolognese für nur
3,99 € (inkl. Pfand)!
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Rinderhackfleisch

von Qualivo-Jungbullen
pro 100g 0,99 €

Schweineschnitzel

aus Nuss und Oberschale
pro 100g 1,29 €

Rinderschinken

mit Meerrettichkruste
pro 100g 1,79 €

Frischwurst-Aufschnitt

alle Sorten
pro 100g 1,09 €

Putenleberkäs

natur oder mit Gemüse
pro 100g 0,99 €
1 Becher (250 g) Brotzeitsalat kaufen,
1 Becher (125 g) gibt's gratis dazu!
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Montag

Teufelstoast mit Pommes

7,50 €

Dienstag

Hähnchenbrust gebraten mit Nudeln, Soße und Buttergemüse

7,50 €

Mittwoch

Knusperschnitzel mit Pommes und Preiselbeeren

6,50 €

Donnerstag

Burgunderbraten mit Spätzle und Blaukraut

7,50 €

Freitag

Fischfilet gebacken mit Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat

6,50 €

Apfelstrudel mit Vanillesoße

4,50 €
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Montag

XXL-Currywurst mit Pommes und hausgemachter Soße

4,90 €

Dienstag

Kalbs-Rahmbraten mit Kroketten und Buttergemüse

7,90 €

Mittwoch

Schweineschnitzel mit Pommes und Preiselbeeren

6,50 €

Donnerstag

Hackbraten mit Kartoffelgratin und Soße

6,90 €

Freitag

Fischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat

6,50 €

2 Dampfnudeln mit Vanillesoße

4,50 €
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Wir legen wert auf Qualität und regionalität

Eigene Schlachtung und Produktion

Wir produzieren unsere hochwertigen Wurst- und Fleischprodukte in unserem modernen EU-zertifizierten Schlachthaus in Perach, Westerndorf.

Unsere Geschäfte in Dorfen, Neuötting, Altötting, Töging und Burghausen werden täglich frisch beliefert.
Bis auf wenige regionale Spezialitäten wie beispielsweise Parmaschinken oder Südtiroler kommen alle unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten aus eigener Herstellung.

Hochwertiges Fleisch aus der Region

Höchste Qualität durch regionale Landwirte

Wir arbeiten schon lange mit unseren Landwirten zusammen, kennen die Betriebe und wissen, dass sie einen guten Umgang mit ihren Tieren pflegen. Wir setzen auf nachhaltige Landwirtschaft.

Jetzt eigenes Stück Fleisch auswählen!

DRY-AGED-BEEF

In unserer Salzkammer findet die optimale Fleischreifung statt: Unser Dry-Aged-Beef reift dort mindestens sechs Wochen. Wir verwenden dabei nur Fleisch von hausgeschlachteten Tieren. 

Das Dry-Aged-Beef ist in unserer Filiale in Altötting erhältlich. Überzeugen Sie sich selbst und wählen Sie Ihr gewünschtes Stück Fleisch direkt vor Ort aus!

Arbeiten in der Metzgerei Stirner

Alle aktuellen infos

Immer aktuell

Hier finden Sie unsere Neuigkeiten auf einen Blick!