Qualität & Regionalität

Wir produzieren unsere Spezialitäten selbst. Hausgemacht von der Schlachtung bis zur Theke!

Japanische Edelrinder vom Stirner

Wagyu Rindfleisch vom Stirner-Hof

Unsere Rinder sind das ganze Jahr über auf unseren Weiden und fressen frisches Gras und Heu. Im Winter füttern wir Grassilage und Getreide zu.  Die Schlachtung und Verarbeitung erfolgt direkt in unserem zertifizierten Betrieb. Gönnen Sie sich das intensive Geschmackserlebnis und lernen Sie die Königsklasse des 5 bis 6 Wochen gereiften Rindfleischs kennen.

              Neuer Verkaufstermin:      22.-24.12.2022

                      Bitte unbedingt vorbestellen!

Nur auf Vorbestellung über unsre APP oder einfach anrufen unter: +49 8670 985543

Ihre Filiale und Schmankerlbox in der Nähe

Stirner vor Ort

Hier finden Sie Ihre Stirner-Qualität vom Grillfleisch über die Wursttheke
bis zum hochwertigen japanischen Edelrind.

Unsere Filialen

Dorfen

Rathausplatz 14
84405 Dorfen
Telefon 08081 2152

Perach

Westerndorf 93
84567 Perach
Telefon 08670 985543
(kein Verkauf)

Töging

Asamstr. 1
84513 Töging
Telefon 08631 1874444

Burghausen

Robert-Kochstrasse 17 b
84489 Burghausen
Telefon 08677 8758888

Neuötting

Ludwigstr. 78
84524 Neuötting
Telefon 08671 9571120

Unsere Schmankerlboxen​

Emmerting

Karrerweg 14
84547 Emmerting
(Parkplatz Kirche)
Anfahrt

Altötting

Burghauser Str. 13
84503 Altötting
(bei Bäckerei Ströll)
Anfahrt

Perach

Marktler Straße | Ecke
Hermann-Hierl-Straße
84567 Perach
(gegenüber Bäckerei Baisl)
Anfahrt

Hirten

Pilgramstraße 8
84508 Burgkirchen an der Alz/Hirten
(direkt an der ehemaligen Metzgerei Röckenwagner)
Anfahrt

Neuötting NEU

Ludwigstr. 78
84524 Neuötting
(direkt neben unserem Laden)
Anfahrt

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Wochen- und Tagesangebote

Unsere Angebote

Qualivo-Rinderlende

gut abgelagert
pro 100g 2,49 €

Schweinekrustenbraten

aus Schulter oder Schlegel
pro 100g 0,99 €

Geräuchertes Wammerl

pro 100g 1,19 €

Bauernpresssack

geschnitten oder im Stück
pro 100g 0,89 €
1 kleine Streichwurst kaufen,
1 gibt's gratis dazu!
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Pro Person und Einkauf nur ein Coupon einlösbar. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.
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Schweinehals

ohne Knochen
pro 100g 0,99 €

Qualivo-Zwerchrippe

mit Knochen für die Suppe
pro 100g 0,99 €

Käsleberkäs

geschnitten oder im Stück
pro 100g 0,99 €

Dicke oder Regensburger

frisch aus dem Rauch
pro 100g 0,99 €
Coupon gültig vom 27.01.-02.02.2023
2 Paar Wiener kaufen, 1 Paar gibt´s gratis dazu
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Pro Person und Einkauf nur ein Coupon einlösbar. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.
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Montag

XXL-Currywurst mit Pommes und hausgemachter Soße

5,50 €

Dienstag

Lasagne Bolognese

6,50 €

Mittwoch

Schweineschnitzel mit Pommes und Preiselbeeren

7,00 €

Donnerstag

Spanferkelbraten mit Semmelknödel und bayerischem Kraut

7,50 €

Freitag

Gebackenes Fischfilet mit Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat

7,00 €

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

100 g
0,99 €
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Montag

Teufelstoast mit Pommes

8,00 €

Dienstag

Kalbsgulasch mit Nudeln

8,00 €

Mittwoch

Schweineschnitzel mit Pommes und Preiselbeeren

7,00 €

Donnerstag

Surbraten mit Semmelknödel und Sauerkraut

7,50 €

Freitag

Gebackenes Fischfilet mit Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat

7,00 €

Apfelstrudel mit Vanillesoße

5,00 €
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Entdecken Sie unsere Stirner APP!

Wir legen wert auf Qualität und regionalität

Eigene Schlachtung und Produktion

Wir produzieren unsere hochwertigen Wurst- und Fleischprodukte in unserem modernen EU-zertifizierten Schlachthaus in Perach, Westerndorf.

Unsere Geschäfte in Dorfen, Neuötting, Altötting, Töging und Burghausen werden täglich frisch beliefert.
Bis auf wenige regionale Spezialitäten wie beispielsweise Parmaschinken oder Südtiroler kommen alle unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten aus eigener Herstellung.

Hochwertiges Fleisch aus der Region

Höchste Qualität durch regionale Landwirte

Wir arbeiten schon lange mit unseren Landwirten zusammen, kennen die Betriebe und wissen, dass sie einen guten Umgang mit ihren Tieren pflegen. Wir setzen auf nachhaltige Landwirtschaft.

Jetzt eigenes Stück Fleisch auswählen!

DRY-AGED-BEEF

In unserer Salzkammer findet die optimale Fleischreifung statt: Unser Dry-Aged-Beef reift dort mindestens sechs Wochen. Wir verwenden dabei nur Fleisch von hausgeschlachteten Tieren. 

Das Dry-Aged-Beef ist in unserer Filiale in Altötting erhältlich. Überzeugen Sie sich selbst und wählen Sie Ihr gewünschtes Stück Fleisch direkt vor Ort aus!

Arbeiten in der Metzgerei Stirner

Alle aktuellen infos

Immer aktuell

Hier finden Sie unsere Neuigkeiten auf einen Blick!

Wir suchen DICH!

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin einen zuverlässigen und freundlichen Raumpfleger/-in auf 520 € Basis, für unsere Produktion in Perach Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung,

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